用于喝绿茶。古代人喝茶大多指绿茶，喝绿茶尤其讲究用浅瓷瓯，要求底托内深度浅，这种器型的三才盖碗底托类似于盘子，只有边缘往上收，底托内没有卡碗的凹槽。

龙井虾仁的做法 首先将茶叶用少量的开水将其泡出香味，留以备用。然后将河虾去掉河虾的壳，将其清洗干净，再加入适量的食盐，蛋清以及干淀粉，将其搅拌均匀，腌大约15分钟左右，然后在锅里倒入适量的食用油，烧到大约三成热的时候，在锅里加入虾仁，将虾捞出来沥干油，留以备用。然后在锅底留少量的油...

轻瓯浮绿乳，孤灶散余烟。茶的沫饽似“绿乳”般浮在浅淡色的茶瓯上。正因为前期末茶是自然的青绿色，所以选择的茶瓯茶盏都是与之相匹配的青白瓷。

因为茶叶本身含有一种因为茶碱、茶多酚。在茶茶碱、茶多酚的作用下，喝茶就会觉得口涩。茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，会使人觉得口涩。有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可...