12、蒜泥肉末茄子，茄子是夏季的时令蔬菜，肉末茄子，制作时间短，操作简单，餐桌上很常见的一道菜。请客18个菜菜单1、福运绵长---炒粉。2、共呜春报晓---鸳鸯鸡。3、群龙贺新喜---白灼虾。4、黄金铺满地---菠罗...

家庭请客吃饭16人菜谱：一、凉菜1.凉拌黄瓜2.凉拌黑木耳3.糖醋萝卜丝二、热菜1.红烧肉2.啤酒鸭3.姜葱炒蟹4.清蒸鲈鱼5.蒜蓉娃娃菜6.西芹百合7.干煸豆角8.鱼香茄子9.麻婆豆腐10...

家里请客吃饭必备的10道菜谱有：糖醋假排骨、牙签肉、红烧鱼、肉末豆腐、肉末蒸茄子、响油芦笋、肉末蒸白玉豆腐、肉末烤茄子、酱香虾仁豆腐、香菇油菜。一、糖醋假排骨。1、土豆切成小方条。培根将土豆条卷起。做成排骨的形状...

鱼片用盐、白胡椒粉和一个蛋清、干淀粉三茶匙腌渍。用手抓拌均匀,腌制20分钟。鱼头鱼骨洗净血污备用。酸菜焯水,捞出备用。干红辣椒切小断,葱切大断儿,姜切片,蒜切片。锅里放油,炒香葱姜蒜。下入鱼头鱼尾鱼骨块鱼皮炒变色。放入...

请客吃饭家常菜谱名单12道菜：红烧肉、酸辣土豆丝、糖醋排骨、四喜丸子、茄汁大虾、清蒸鱼、醋溜白菜、大拌菜、凉拌秋葵、香菜牛肉、小酥肉。1、红烧肉红烧肉（拼音：hóngshāoròu），一道著名的大众菜肴，各大菜系都有...

1.辣椒切碎、麻椒上锅焙干，研碎、姜切片，酸菜切成段。2.用刀在鱼头、鱼尾切一刀，抽出鱼的侧线，能除去鱼的部分土腥味。3.斩下鱼头，从中间刨开。4.沿着鱼的背部下刀，轻推把肉片下，刀尽量的贴着鱼骨下刀。5.鱼骨...

家常请客菜谱一、蒜香鸡翅1、取一只碗,倒入生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒做成腌肉料;2、鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时;3、大蒜切末;4、取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色;5、倒入生抽...

请客的话就是做饭呢，有青菜，有小炒菜，有汤。鸡，鱼也是有的。这样子都是挺不错的啦。唉，根据你请客的客人的爱好来做。或者做一些特色的小吃，特色的美食。自己在家做菜请客菜单。在家请客做什么比较好在家请客可以...

请客吃饭10道家常菜有糖醋排骨、蒜香鸡翅、蚂蚁上树、红烧肉、粉蒸肉、酸辣土豆丝、胡萝卜土豆炖牛肉、腊肠炒香干、蒜泥肉末茄子、回锅肉、水煮肉片、耗油辣炒卷心菜登，以蒜香鸡翅为例，做法如下：准备材料：鸡翅中6个、大蒜...

请客在家里聚餐，一共10个人，做什么菜好呢？下面是我搜集整理的在家请客聚餐10人菜单，希望对你有帮助。在家请客聚餐10人菜单推荐红烧排骨1、葱切段、姜切片，排骨剁成4厘米长的块，洗净控干水分，加入少许酱油、水淀粉...