如题，我想知道:怎样卤鸡腿好吃

卤鸡腿的制作方法如下：首先将材料洗干净准备好。开火锅内放适量的水，把配材全部放入。再放入卤水汁，把鸡腿也放入。先大火煮开，再小火炖煮。小火煮半小时后关火再浸半小时更入味。

1、鸡腿除净绒毛，去骨(不能将皮肉切开拆骨)，放入盆内;2、烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫;3、原锅洗净，放下鸡腿，加入清水150史、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮，烧开后，转小火烧熟约30分...

1、先准备好所有食材。2、各种辅料，姜要切片，蒜去皮即可。3、鸡腿放入冷水锅中烧开。4、过凉洗净。5、辅料放入卤料球中。6、将以上材料放入电压力锅一同放入的还有炸豆腐干，卤素食最有味的做法就是必须和荤食一起进行...

1、鸡腿焯水后要及时过凉水，让鸡肉表皮变紧实。2、卤鸡腿之前要把所有香料用油煸炒一下，这样更容易入味。3、卤鸡腿的过程中不要经常搅动，以防鸡腿破皮。4、炖煮鸡腿的时间在15分钟左右，保证鸡腿成熟即可，浸泡才是...

如题，我想知道:怎样做卤鸡腿才好吃

3、鸡腿入开水锅焯一下，添加料酒去腥膻味；4、焯好的鸡腿入煮好的卤水中，大火煮开，转中小火卤30分钟；5、关火后，让鸡腿继续在卤水中浸泡三四个小时；6、再次开火，大火煮开，转中火煮20分钟关火。温馨提示1、...

卤鸡腿的家常做法：主料：鸡腿5个、香菇10朵。辅料：洋葱半个、八角1个、生姜15克、桔皮1块、花椒1撮、老抽2茶匙、蚝油1汤匙、白糖半茶匙、盐适量、植物油适量。步骤：1、将冷冻鸡腿泡在水中约两小时至完全解冻，然后摘除...

制作材料制作材料(10张)做法之二材料：廖排骨浓缩卤汁一包，鸡腿做法：1.鸡腿去羽毛，洗干净。2.放入开水中煮2分钟除血水，去浮沫，捞起沥干。3.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后，注水加热，味道淡了可多加卤汁。4.鸡腿入...

卤汁再沸腾时，转极小火（卤汁稍微有冒泡泡但是不会沸腾的状态），把鸡腿卤15~18分钟，大约每隔5~6分钟小心地翻一下鸡腿，让鸡腿的每个面都会均匀的接触到卤汁。3.熄火之后，鸡腿继续放在卤汁里面至少20分钟，让鸡腿肉可以...