油焖茄子的做法不是很难，首先准备长茄子4根、大蒜4至5瓣、玉米油、生抽，红烧酱油，蚝油、盐，白糖，昆布粉适量；然后就是长茄子洗净切滚刀块，切好的茄子放一小勺盐拌匀腌一会儿，这样处理过的茄子不费油并且炒后颜色...

油焖茄子的食用注意事项我们都知道油焖茄子非常的美味好吃，我们在制作油焖茄子的时候，我们应该首先将茄子放到温水中浸泡片刻，而且我们一定要食用熟透的油焖茄子，而且我们要用新鲜的茄子作为原材料来制作菜肴，不新鲜或者放...

茄子2个瘦肉少许蒜6~7瓣老抽，盐少许油焖茄子的做法茄子洗净切条，也可以手撕，手撕味道好些，但是麻烦，看自己。肉切肉条，老丁炒茄子喜欢比较大的肉，这里可以根据个人喜好切肉丝或者肉片...

茄子的做法有很多，比较常见的有鱼香茄子、油焖茄子，今天给大家推荐一道非常好吃的红烧茄子，其做法如下：1、将洗好的茄子切块，如果想要茄子吃起来更有营养，切的时候可以将茄柄留下;2、将切好的茄子放到盆里，在盆里...

1、首先将准备好的茄子切去柄,去蒂用用清水冲洗干净、切成大旆刀块、像菱角式样,放入盘中留着备用。各式油焖茄子成品(20张)2、炒锅放旺火上,放入植物油,烧至五成热,倒入茄子焖炸,从温油炸到油沸,见茄子酥软,连油倒...

油焖茄子的做法步骤1备好食材：茄子、红椒、葱、姜、蒜。2香葱切段、姜切末、蒜切片、红椒切小块。3茄子去蒂洗净后用毛巾擦干水分，以防煎的时候溅油。4油锅中放入1g盐。5中小火将油烧温温热时放入茄子，盖...

1、把茄子先切成厚片，然后改花刀。2、平底锅倒入油，油热后把茄子码入，用中火煎。3、将茄子煎至软身，且两面都是金黄色。4、蒜头拍碎，生葱切段，豆豉少许备用。5、炒锅先热油，油热后，把豆豉、葱段放入炒出...

做法：1.准备好茄子，猪肉，辣椒等材料。2.将茄子滚刀切块。3.辣椒切片，葱姜切段，蒜头拍碎。4.把猪肉剁成肉末。5.在肉末里加适量的生抽，蚝油调味腌制一下。6.锅里加适量的.油烧至八成热，将茄子入锅炸。7.茄子炸...

油焖茄子做法食材：茄子200克、干辣椒20克、蒜末20克、香菜1棵、葱末适量、姜片适量、酱油1汤勺、醋1汤勺、盐适量、白糖适量炒茄子的家常做法：1、茄子洗净切成小段，装入盘中，放入蒸笼蒸10分钟左右，捞出；2、干辣椒...

适量做法步骤：1、茄子洗净切斜刀块，青椒切块。2、锅放油下蒜瓣爆香。3、下茄子青椒，中小火慢慢炒至变色软糯。4、沿锅边淋入少许料酒、生抽、加入蚝油白糖。5、翻炒均匀后盖盖焖煮几分钟，调味后即可出锅。