1、鸡翅洗净在清水中浸泡半个小时去掉血水，两面切花刀方便入味。2、把姜洗净切成姜丝备用。3、把葱去根，洗净切成葱花备用。4、把鸡翅装盘，加入姜丝，料酒，胡椒粉和料酒去腥，加入生抽和盐调味，然后给鸡翅按摩，让调味...

1、姜洗净，去皮;切片。大蒜、小米椒洗净;备用。2、鸡翅洗净，用刀在翅膀表面划开几条口子。3、水烧开，然后把鸡翅倒入锅子里，汆下，捞起备用。4、锅中放食用油，开火烧热，放入姜片、大蒜，小米椒爆香后，下入鸡翅，...

红烧鸡翅1将鸡翅中用水煮熟，洗去浮沫沥干待用，此步骤的目的是为了去除鸡翅内的血沫。请点击输入图片描述2锅中放入1汤匙（15ml）的油，放入冰糖，当冰糖熔化起泡时转小火，将冰糖液熬至颜色变深。这个步骤我忘记照...

做法：1、鸡翅中清洗干净。2、烧热水将鸡翅焯水。3、将炒锅烧热，加入植物油，烧八成热加入白糖。4、开中火用筷子不停的搅拌白糖，至颜色泛红并起泡泡。5、加入鸡翅翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。6、加入大蒜、...

制作步骤1、将鸡翅洗净，腌制之前在上面划几道，这样在炖的时候就会入味些；2、放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟；3、土豆切块，放入碗中加清水以免变色，干香菇加温水发起来；4、锅烧热，倒入适量油放入花椒以个人口味...

一、私房菜红烧鸡翅主料：鸡翅中10个-14个辅料:葱姜蒜适量,八角1瓣,生抽老抽1:1适量料酒适量盐适量糖适量鸡精少许制作工艺：1、把鸡翅解冻2、鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。3、用油...

红烧鸡翅的家常做法做法一材料鸡翅10个、大葱切断、大蒜2瓣、生姜2片、八角、糖、蜂蜜、料酒、盐、味精。做法1、冷水入锅，烧沸取出鸡翅。2、锅内倒适量油烧热，放入白糖适量。3、待白糖溶解后将鸡翅放入锅中，将...

红烧鸡翅原料：鸡翅中500克、八角（大料）3枚、桂皮1块、姜25克、香葱20克、冰糖5粒、料酒1汤匙（15ml）、老抽（深色酱油）1汤匙、生抽（浅色酱油）1汤匙（15ml）、盐少量。做法：1、将鸡翅中用水煮熟，洗去浮沫沥干...

红烧鸡翅的家常做法如下：材料：鸡翅10个，葱1小段，姜2片，蒜2瓣，八角1个，糖1勺，生抽2勺，老抽1勺。1、鸡翅上划几刀，泡出血水后，控干水分备用。2、葱姜蒜八角备好。3、锅中放油，葱姜蒜八角爆香。放入控...

1.将鸡中翅洗净后两面划刀以便入味2.葱切段，姜切片，蒜切沫(全部少量)备好3.锅中放入凉水鸡翅烧开逼出血沫后捞出，温水洗净4.不粘锅中放适量油(稍多一些)，小火将鸡翅煎至两面金黄，盛出备用5.锅中留底...