猪肉切开发黄并不影响食用。虽然猪肉表面发黄了，但是并不会影响到内部的肉质。不必因为表面的颜色变化而觉得自己所购买的猪肉已经变质而丢弃掉，因为这是误解。如果猪肉已经变质，那么它可能会散发出难闻的异味，或者有很明显的变质征兆。最后，猪肉的保质期受存储条件影响较大。如果您经常买猪肉带回家，建议...

如果饲料中含有丰富的黄色素，例如玉米，胡萝卜等，猪进食后会逐渐沉积在猪肉的脂肪中，导致猪肉发黄，这种可以食用。但是，如果不仅猪肉的脂肪发黄，猪肉的粘膜和皮肤都是黄色的，则意味着可能是患病的猪肉，含有有毒物质，不能食用。

这种情况很有可能是黄疸猪肉，是病猪肉，是不能吃的。这种猪肉不仅体内脂肪和皮下脂肪为黄色，连粘膜，巩膜，结膜，浆膜，血管膜，肌腱和猪皮均为黄色。这是因为猪感染了某些传染性或中毒性疾病，导致胆汁排泄受阻，于是大量胆红素进入血液，导致全身组织发黄。 这是一种有病的猪肉，不能食用。病死猪肉为...

1、猪肉长时间发黄不能吃的。2、因为正常的猪肉颜色是不会出现发黄的情况，看起来是乳白色，还可以通过气味来判定出来自己购买的猪肉是否有变质，闻起来若是有一些腐臭味的猪肉就肯定是已经变质，还有一些注水肉和病死肉都是完全不能够去食用。买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是...

此猪肉虽然可食用，但降低了猪肉的商品价值。在农村常可见到一些皮肤发黄的猪，这种猪不爱吃食、不爱活动、乏力无神、腹泻、皮肤和巩膜黄染，严重者可死亡。其宰杀后的猪肉、板油均呈黄色，肝、脾也较正常猪大，甚至可出现肝硬化。如果人吃了未煮熟的黄膘猪肉，或是食用了被生黄膘猪肉污染的食物和使用...

黄色的异常猪肉是由两种情况引起，一种是黄脂肉经处理能食用，另一种是黄疸肉则不能食用。这种黄 色的猪肉叫黄膘猪肉。在宰前检疫中很难发现，都是宰后才能检出。形成原因有：一、黄脂猪肉：这种猪肉脂肪为黄色。这种黄色脂肪，在空气流通的环境中会逐渐减弱，并不影响食用。1、长期饲喂天然含有丰富的...

猪肉发黄可能是病变猪肉，如果猪肉中含有大量的黄色素，不仅存在于猪肉脂肪中吗，而且猪肉的粘膜和皮肤都呈现黄色，则说明猪肉可能属于病变猪肉，含有有毒物质，是不能食用的。3、保存方法 猪肉可以放在冰箱冷冻保存，首先将猪肉放入保鲜袋中，然后放置冰箱冷冻区，保持温度在零下18度以下，即可将猪肉保存3个...

能吃吗 猪之所以会得黄膘病，除了与饲养的饲料有关，也与猪的品种遗传有关，发现猪有黄膘病后应该立即停喂致病饲料，并且喂养维生素E、茵陈蒿等。如果平时饲喂的饲料含有大量颜色比较浓的色素，这些色素在猪的体内被吸收后会溶解在猪肉里，这样猪肉便会出现发黄的情况。

不能吃。在农村常可见到一些皮肤发黄的猪，这种猪不爱吃食、不爱活动、乏力无神、腹泻、皮肤和巩膜黄染，严重者可死亡。其宰杀后的猪肉、板油均呈黄色，肝、脾也较正常猪大，甚至可出现肝硬化。如果人吃了未煮熟的黄膘猪肉，或是食用了被生黄膘猪肉污染的食物和使用了被其污染的餐具，就可能出现甲型...

1、猪肉变黄可分为正常和不正常两种情况。2、不正常情况通常表现为“黄疸”等病害猪，并且禁止销售食用，“黄疸”猪可从骨髓、肌腱等部位看出异常，异常气味也可感受到，同时可作留观实验，留置时间越久则黄色越明显，黄痰猪肉形成的原因是某些传染性或中毒性疾病引起胆汁排泄发生障碍，使大量胆红素进入...