第一步、先将辣椒、姜末、蒜蓉放入碗中搅拌，如下图所示：第二步、然后锅中热油，倒入蒜蓉辣椒姜末进行爆香，如下图所示：第三步、接着放入葱花和小米椒，如下图所示：第四步、然后再放入辣椒油和花椒粒进行爆香，如下...

锅烧热下油，小火油热到五成时候下大葱和一份花椒去煸出香气捞出。开大火倒进去花甲翻炒几下，倒入料酒翻炒均匀，依次倒入生抽、耗油、干辣椒、花椒翻炒。炒香后倒入大蒜末和小米椒末翻炒均匀下盐鸡精撒上葱花，出锅。...

1、食材：花甲、姜蒜末、豆豉、葱白、姜末、蒜蓉、豆豉、葱花。2、花甲挺新鲜的，买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个小时，可以把沙都吐干净的。3、姜，蒜头，豆豉一起剁碎。4、切好的葱花。5、热...

1、买回来的花甲放水里吐沙。2、锅里加水烧开后倒入花甲，盖上盖子一分钟花甲的壳都开了马上倒出来。3、把花甲流水冲一下去掉残留的沙子。4、锅热放入油，油热了放入蒜、辣椒、葱煸炒出香味。5、碗里加入耗油、酱油、...

主料600g花甲配料适量油适量生粉适量蒜蓉适量酱油适量盐方法/步骤1/7分步阅读买回来的花甲，用水养着，早上买的，晚上才炒着吃。其间换了好几次水。2/7洗干净后，冷水下锅。煮开，8分熟3/7再用冷水冲洗干净...

1.花甲洗净，沥水待用。葱切段，大蒜切碎。2.热油锅，放入蒜蓉煸香。3.放入花甲，翻两三分钟。4.放入1汤匙自制的蒜蓉辣椒酱。5.加入适量的盐，翻炒至花甲有一半以上开口。6.接着放入葱段，翻炒至花甲全部都开口即可。

步骤：1、花甲洗净先飞水，捞出沥干水备用;2、锅热放油，倒入切好的蒜蓉和红尖椒炒香，倒入飞过水的花甲一起兜炒数下;3、放少许白酒炒匀，放盐、白糖、少许蚝油调味;4、最后倒入用生抽和生粉调好的汁勾芡煮滚即可...

我泡了半天。2.冲洗干净。3.葱姜蒜切好。最好用香葱。4.锅内放油，油热后爆香葱姜蒜。5.倒入蛤蜊。6.大火爆炒至蛤蜊微微张口，倒入半听啤酒。7.至滚开后倒入两勺蒜蓉辣酱。8.翻炒均匀后再倒入一些香葱即可。

步骤：1、将花甲放入盆中，加水、一勺盐、花生油，搅拌后静置两三个小时。2、花甲洗净备用。3、将姜、蒜、小米辣、洋葱、葱、干辣椒切好备用。4、把洗净的花甲放入开水中煮10秒，不一定要煮到完全开口，10秒后捞起备用...

10.锅里放2大勺油，油热了先煎红椒粒，待红椒出香并收缩了，加入蒜蓉爆香，最后把调好的酱汁倒进锅里，一起翻炒一下，这个时间不要太长，调料一滚就可以关火。11.洗净的花甲倒一勺料酒，搅拌均匀。12.先把基围虾...