12.土豆炒到焦软时放茄子干13.翻炒均匀放去适量的盐14.翻炒均匀后加入开水盖盖炖15.炖到汤汁浓稠关火出锅

1.茄子干温水泡10多分钟洗净撕成条2.土豆去皮切成条3.凉油放肉炒到油都出来放入葱蒜爆香4.放入茄子干翻炒5.放入土豆，6.放酱油翻炒7.加入水放盐，鸡精，焖熟8.放入香葱9.出锅，加上一碗米饭超级好吃...

1.准备好原材料，土豆要去皮洗净space点击查看大图2.茄子擦干表面切成丝，不要切太细的丝，space点击查看大图3.土豆也切丝，也是不用切太细，因为切太细一炒就会烂得不成丝了，space点击查看大图4.尖椒去掉辣椒...

淋入酱油。加清水末过土豆和茄子。小火，盖上锅盖儿炖到土豆和茄子烂透(注意汤别收干啊，留点汤拌米饭特别好吃呢)。出锅前加点少量盐，鸡精。（根据咸淡适量添加）

茄子炖土豆是一道非常常见的家常菜，各家都有自己的`做法，比较常见的则有以下几种：做法一：食材准备：土豆、猪肉、大葱、姜、干辣椒、香菜、调味品制作步骤：1、将土豆去皮洗净滚刀块，泡清水里。2、将茄子洗净、掰开...

1、所有主食材准备齐全。2、茄子切滚刀块，辣椒切斜刀，生姜切片。3、土豆切滚刀块，用清水冲洗干净表面的淀粉。4、不沾平底锅放适量油，先放土豆煎至八分熟，盛出来备用。5、再放一些油，放入生姜和大蒜炒出香味。6、...

1、茄子300g切块，土豆一个削皮，切块。2、食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆香。3、倒入土豆，翻炒均匀，生抽3g，醋2g，鸡粉3g，盐1g以及水200ml。4、翻炒均匀，大火煮沸转中小火炖至收汁。5、倒入茄子，翻炒至...

茄子炖土豆的家常做法大全怎么做好土豆炖茄这是一道东北家常菜,做法如下:原料:土豆、茄子、尖椒(少量)辅料:姜片、蒜片、大料、酱油、盐鸡精做法:1。将土豆洗净去皮,,用勺子挖掰成大小适宜的块,用清水漂过备用,茄子洗净,用...

步骤：1、将土豆去皮后，切成1cm见方的小块，然后用清水冲洗一下，去掉表面的淀粉；茄子同样也切成小块状；蒜切成蒜末，小米辣切成辣椒圈。2、锅中放入少许油，油温烧至5成热左右放入土豆块，翻炒3分钟左右。翻炒时最好...

茄子炖土豆的做法原料：猪肉片、长茄子、土豆、姜、葱、鸡精、盐、青辣椒、排骨酱1、土豆、茄子去皮切块，青辣椒切丁，葱姜切花;2、锅点火倒入少量植物油烧热，放入茄子块炒至变色锅底无油，盛出备用。3、内倒入...