1、把买回来的鲶鱼宰杀后洗净，将鱼背上切几刀，摆放在蒸鱼碟中，生姜切丝，撒在鱼身上，葱切花备用。2、蒸锅上放凉水，放上蒸鱼碟，加盖把鱼蒸熟。3、把蒸好的鱼取出，倒掉蒸鱼时蒸出来的血水，撒上葱花，浇点蒸鱼豉...

1、将鱼洗净去鳞，去掉头尾，然后安1厘米做与偶切片，肚子部分需要连着不切；2、鱼切好后放入姜丝，绍酒，盐和蒸鱼豉油并加入生抽腌10分钟；3、将胡萝卜，姜和黄瓜切菱形片，青红椒切段，将腌好的鱼像孔雀开屏一样摆放...

1、鱼切片,用少许盐涂酒腌10分钟。2、摆盘(下面放一些蒜末,蒸好了以后有股蒜香)。3、上面放葱末，姜末,胡萝卜末,专门蒸鱼的酱油。4、上笼蒸7分钟。清蒸鱼的家常做法2材料：草鱼250g、油适量、盐适量、葱适量、姜...

做法：将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。2、做法二。材料：桂鱼一条（约重750克），熟火腿3片（25克...

清蒸鱼的家常做法一材料：黑鱼中段350g、油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、姜适量、葱适量、辣椒适量、辣味豆豉适量。做法：1、黑鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净。2、把鱼头鱼尾切下。3、取中段，切薄片...

清蒸鲫鱼最简单家常的做法：（二）1、蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段；2、鱼去鳞、去内脏，刮干净肚子里面的黒膜，用少量的盐涂遍鱼身内外，鱼身上铺姜片；3、锅里水开后，放鱼，中火蒸8分钟，关火后虚蒸2分钟；4、关火...

清蒸鱼的家常做法，好吃又简单：【材料】方火腿200克、鲈鱼500克、生姜10克、香葱5克、豉油3茶匙、盐和油适量、料酒2茶匙步骤1：将鲈鱼洗净并处理好内脏，从脊椎处切断至腹部（保留一部分不切断），用盐和料酒一起腌渍10...

步骤step1鱼处理干净，肚子里面放姜，盐鱼上面也要放上姜步骤step2然后放进锅中蒸十分钟就熟了步骤step3出锅之后把姜都挑走然后放上葱花步骤step4锅里放点水放入酱油放盐和油烧开然后倒进鱼上面蒸鱼...

蒸鱼的做法如下；用料主料；鱼一条、葱姜适量辅料；油盐适量、酱油适量1、鱼处理干净，肚子里面放姜，盐鱼上面也要放上姜。2、然后放进锅中蒸十分钟就熟了。13、出锅之后把姜都挑走然后放上葱花。4、锅里放点水...

清蒸鱼的家常做法如下：准备材料：鲈鱼一条（625克）、蒸鱼豉油适量、生姜一块、葱一把。1、鲈鱼洗净，用刀把肋骨划段，鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上，如下图所示：2、将鱼放入蒸烤箱中下层，无需预热，启动纯蒸功能，...