准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。请点击输入图片描述2将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。请点击输入图片描述3再将土豆片切成细丝。请点击输入图片描述4用清水将切好的土豆丝...

做法：1、首先把我们准备好的土豆清洗干净，去除外皮，然后切成丝，就算我们的刀功不太好，也一定要用刀切，千万不要用擦丝器，虽然擦丝器特别的方便，而且擦出来的丝也特别细，但是用擦丝器做出来的土豆丝，最后的口感和...

酸辣土豆丝的做法步骤1.将土豆洗净刮皮。2.先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点。3.将土豆片切成细丝4.用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。5.将葱切末、辣椒剪成小段、...

酸辣土豆丝-[食材]土豆、青红椒、葱白、白醋、白糖、盐、干辣椒、花椒[食谱]1.选土豆的时候最好选这种白皮的，这种土豆口感更脆，更适合炒土豆丝。2.土豆去皮后，先切薄片，再切成细丝。&...

如题，我想知道:酸辣土豆丝怎么做?

酸辣土豆丝制作酸辣土豆丝的6大窍门：1.土豆挑选必须要挑选含水量较高的土豆，这样土豆吃起来会最脆口，而且不容易粘锅。2.浸泡土豆切好的土豆丝，洗净后需要放在冷水中浸泡，还必须加几滴醋，这样就可以...

具体步骤：1、准备食材。2、土豆切成丝，放清水中浸泡一下洗几遍，捞出控水。3、葱切成丝，蒜切成片，干辣椒切段备用。4、锅中烧水，水开后放土豆丝焯水30秒左右，捞出控水。5、锅中倒油，油六成热放蒜片，干辣椒...

步骤：1、准备好食材，先把土豆处理一下。土豆去掉外皮，借助工具擦成丝，或者刀工不错的话，切成丝当然更好。盆子里放清水，把切好的土豆丝放在清水中。刚切好的土豆丝淀粉很多。2、用清洗两遍，然后再浸泡在水中，炒的...

首先我们将土豆去皮洗净切成丝，然后再放在盆中多洗几遍，因为土豆丝的淀粉比较多，所以我们要土豆丝多冲洗几遍，至水变清澈，在准备干红辣椒，葱姜蒜备用。起锅烧水，水开之后将土豆丝放进去，在热水中千万不要焯太长时间...

土豆、干辣椒、泡小米椒、大蒜、生姜、盐、鸡精、白糖、白醋、香油、葱、制作步骤：第一步：把土豆清洗干净后去皮，先在土豆的一面切一刀，然后倒扣过来，切成片后改刀切成粗细均匀的丝；接着把切好的土豆丝放入清水里面...