材料：鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油。做法：将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、...

做法1、鸡肉切块焯水沥干，姜切片、葱切段、香葱切小段备用。2、炒锅上火热后倒入油，待油6成热，放入姜片和葱段炒香。3、倒入鸡块煸炒微黄，倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开，小火焖烧25分钟左右，大火收汁，上盘...

1.鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟2.栗子去壳煮熟3.炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有4.炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、...

1、首先鸡肉洗净切块。2、然后准备好调料，干辣椒、八角、生姜、花椒。3、接着锅中放油，油热后放入各种香料，炒香。4、之后放入鸡块，翻炒至变色。5、再者加入适量酱油，翻炒片刻。6、然后加入适量水，小火炖半小时就...

炖鸡块的做法：1、三黄鸡一只大概700g，将鸡清理干净切割成块预留。2、锅中放进冷水煮沸，水开过放入黑椒鸡块。3、焯山泉水的黑椒鸡块捞起来，再度清理鲜血沥干水份打火将不锈钢锅放进油，等油热了添加白砂糖糖色。4、...

1、首先将买来的公鸡清洗干净，然后剁成鸡块，葱切大段，姜切大片，在准备些花椒、八角、干红辣椒，在切上一些小葱花，蒜末和青椒。2、把锅烧热，烧至冒烟，加入食用油，润锅后先下入鸡块翻炒，新鲜的鸡肉，不用焯水...

做法1.胡萝卜和土豆切大点的丁，鸡腿切块，都焯水，焯鸡肉的时候，水开的时候放点料酒2.烧热水，先焯土豆胡萝卜丁，捞出再焯鸡块，省水省资源3.锅里放油，小火炒香两种混合酱汁，放入蒜和姜片，炒香4.放入鸡块...

具体步骤：1、将鸡块用清水洗干净，多洗几遍2、锅中倒入水，鸡块凉水下锅，没过鸡块即可，倒入适量的料酒去腥，再放几个姜片，大火烧开3、葱切片，蒜切成片，姜切成片备用4、水开之后再煮两分钟，撇去上面的浮...

毛豆烧鸡块的做法步骤如下：1、材料准备好；2、锅里加入油，加入姜片炒香；3、在加入鸡块；4、加入一点料酒炒匀；5、在加入生抽；6、炒至上色；7、然后加入清水；8、大火煮开炖半小时；9、在加入毛豆；10、炖至...

6、盖子盖上，用火灾煮15~20分钟关火置放10分钟。———作法二：1、黑椒鸡块清洗，猪板油放周围。2、锅中放进油放进猪板油，提炼猪板油放进生姜片，进行爆香。3、放进鸡炒志断生当入生抽炒匀称。4、放进沸水，...