这道菜中加入了小米椒和姜丝，因为绿豆芽是属于寒凉性的食材，为了中和它的凉性，所以要加入生姜，小米椒令这道菜具有了辣的味道，很是开胃下饭凉拌豆芽的做法步骤step1自发绿豆芽去除根部，锅中放入水，水沸腾后将绿...

食用油凉拌豆芽的做法辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁绿豆芽用清水冲洗干净锅中加适量水，烧开豆芽倒入开水中，立即关火将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分，口感又爽脆...

做法：1、将鲜嫩的黄豆芽洗净，去根。放沸水锅内煮1分钟左右；2、待豆芽刚熟时，即可捞起，晾凉；3、晾凉的豆芽加入精盐，拌均匀后盛入大盘内；4、葱姜洗净，葱切丝，姜切片；5、花椒投入热油锅内，炸出香味，连...

4.豆芽倒入开水中，立即关火5.将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分，口感又爽脆，还可去除豆芽表面的细菌残留6.豆芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆；...

凉拌豆芽的做法步骤1辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。步骤2豆芽倒入开水中，立即关火。将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。既保持了豆芽的水分，...

主料黄豆芽300g白菜100g辅料葱花油适量盐适量醋适量尖椒半个蒜2个步骤1.热水焯熟白菜、豆芽2.用凉水冲洗两三遍3.放到一起，加尖椒、蒜末、盐4.加两勺自制的葱花油5.加醋6.拌匀装盘...

原料:豆芽300克,辣椒一根,辣椒粉一勺,芝麻一勺,花椒一勺,香菜一勺,生抽两勺,醋两勺,蚝油一勺步骤:1、热油锅小火把花椒炸香,碗里放芝麻,辣椒粉,倒入花椒油,加两勺生抽,两勺醋,一勺蚝油拌匀。2、青椒丝和豆芽焯水两分钟,捞出...

做法:1.青椒切丝,和豆芽一起开水下锅焯水2分钟捞出2.淋上料汁,抓拌均匀即可抢首赞已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论分享复制链接http://zhidao.baidu.com/question/1377675867778447059/answer/4363277012新浪微博...

做法:1、两个小米辣、两瓣大蒜、一个白芝麻、一勺辣椒面淋上热油,加入生抽、陈醋各两勺、蚝油一勺、一勺盐2、青瓜(黄瓜)切丝备用3、将豆芽焯水捞出4.、放入青瓜(黄瓜)丝,然后淋入酱汁即可口感脆脆的,酸辣过瘾,好吃解腻...

凉拌豆芽做法：1、豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝；2、香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁；3、锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水...