做法1.将葱切段，姜切片。螃蟹洗净去内脏，留壳，将蟹改成四块，分别拍淀粉。2.蟹块和蟹壳逐个下入油锅中，炸至淡黄色时捞出。3.锅中留少许底油，下葱、姜煸香，加料酒、高汤、精盐少许、白糖、味精调味，将蟹块...

4、然后每个螃蟹先一分为二在一分为二就可以啦5、小米辣切斜段，葱切长段6、生姜大蒜切稍微大一点的块状葱白段切长短7、锅里上油，小火放大蒜生姜，葱白缎慢慢的炒香8、喜欢辣的放辣椒，不喜欢的忽略此步骤...

1、食材：大闸蟹600克、姜、葱、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉。螃蟹外壳刷洗干净后对半切块，去掉不能吃的蟹腮、蟹胃、蟹心等，蟹钳略拍。2、洒上干淀粉，端着盘子掂几下，让螃蟹均匀地沾上淀粉。3、姜切丝、葱切长段...

做法：1、螃蟹去腮清洗干净，去蟹脚，蟹身一分为二。调酱料：一勺生抽、一勺耗油、一勺白糖兑半碗水备用。2、蟹身切口处沾上淀粉，油热煎至定形，螃蟹煎微黄，倒进姜、葱、蒜末爆炒出香味，倒少许白酒增香，放蟹壳...

大蒜4g生抽一勺料酒一勺水淀粉适量葱姜炒螃蟹的做法我买的是梭子蟹，最好买鲜活的不要冰冻的，那个肉吃起来面糊糊的我们现在来开始处理螃蟹外面的硬壳掰掉，别弄坏了哈，等下也有用的这...

姜葱炒飞蟹的做法步骤1.冻蟹子解冻2.先取下蟹盖（因为都是公蟹没有蟹黄）3.先将2个蟹大腿取下，然后祛腮4.将剩下的蟹子如图分解5.葱切短，姜切片，蒜切片6.将处理好的蟹子放入漏筐沥干水，然后...

步骤:第一步:准备材料，清洗干净。第二步:准备好姜和葱。第三步:热油。第四步，加入姜片。第五步，葱花。第六步。加螃蟹。第七步，翻炒几下。第八步。加两勺蚝油。第九步。螃蟹变色后，加入洋葱段。第十步，翻炒...

水大半碗蚝油1汤匙食用油5汤匙白酒一汤匙姜葱焗蟹的做法膏蟹买回来，用牙刷刷刷蟹的全身。清洗干净。然后把蟹肚脐的盖子去掉请点击输入图片描述蟹钳用刀背敲几下，把壳敲裂请点击输入图片描...

锅烧热，倒入油，油可以多放些，炒出的蟹更香步骤5把沾了淀粉的花蟹放入锅中，用中火将花蟹炒至变色步骤6姜葱炒蟹的家常做法加入姜丝蒜瓣和辣椒翻炒步骤7生抽、蚝油、口急汁、海鲜酱、白糖混合成一碗酱汁，...

首先要先买蟹。一般姜葱炒的话，是花蟹比较美味。当然清蒸也不错。把蟹清洗，去腮肠以及其他××的东西。然后斩块，待用。葱白切丁，剩下的切段，剁蒜容，切姜丝。锅里下油，先爆香葱白、蒜容和姜丝，然后倒入蟹块...