做法:1.清洗莲藕，用厨房纸控干后，去皮切片2.碗中放入淀粉，打入一个鸡蛋，适量食用油，一小勺食盐，少许五香粉，搅成面糊，不要加水，如果太干，就再加入鸡蛋3.起锅烧油，油热后，加入藕片裹上面糊，放入油锅开...

倒油热锅，炸藕片需要多点油，油烧至6成热时，用筷子夹藕片放入锅里，等定型后再用筷子摆翻，炸到变色后即可捞出来。-step6-藕片捞出后，油温烧至7成热，然后再倒入锅里，回炸1分钟即可出锅。我们在炸藕片的...

1、将猪肉绞成肉馅，淀粉加水适量调匀成水淀粉，葱、姜切成末，备用。2、将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成厚片，每两片相连成合页状。3、将肉馅放入碗内，加入葱、姜末、酱油、盐、水淀粉6克，搅匀成馅，再把余下的...

【做法】：1、鸡蛋打散后加入面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打，再倒入适量清水，搅拌均匀呈酸奶状的面糊。2、莲藕去皮后切薄片，放入清水中浸泡10分钟，去掉多余的淀粉，然后在厨房纸巾上吸干水分。3、锅中加油，油温变热后，...

酥炸藕片的做法1准备一根莲藕去皮洗净备用2莲藕切片清洗一下放入开水中焯水至藕片焯熟但时间不能过长影响口感3焯好水的藕片立即放入冷水中过凉这样吃起来口感特别脆4藕片沥干水份放入黑胡椒粉、盐、淀粉5将...

如题，我想知道:炸藕片的做法炸藕片怎么做

藕片可以做炸藕片。具体做法如下：主料：莲藕1根。辅料：椒盐适量、辣椒粉适量、油适量。1、莲藕去皮切薄片清洗干净，放清水中浸泡。2、油烧至七成热，筷子放入油锅中冒出密集小泡泡即可下锅。3、倒入藕片。4、中小火炸至...

炸藕片是以藕为主要材料制作而成的一道菜品。食材：藕片、面粉、鸡蛋、食盐、食用油、淀粉做法：第一步，将新鲜的莲藕去皮，切掉两端，再切成藕片第二步，准备一个小盆子，里面倒一些面粉，再掺和一点淀粉进去，打两个...

如题，我想知道:炸脆皮藕片是怎么做的

做法1、莲藕去皮，切成薄片，在清水中浸泡。2、鸡蛋磕开，加适量清水、盐、花椒粉、淀粉，搅拌成糊。3、藕片捞出放入鸡蛋糊内，均匀挂糊。4、锅内放植物油，烧热后逐个放入莲藕片，炸成金黄色即可。5、也可以做成甜...