1、把材料都洗干净切好。2、茄子我不喜欢吃皮，削皮切成条状。3、先起锅烧油，把鸡蛋滑一下捞出。4、再次放油，把茄子、西红柿、香菇丁倒入。5、倒入鸡蛋，倒适量清水，放盐，酱油改中火炖5分钟。6、出锅。

茄子素卤做法用料茄子4个葱碎一些些姜碎一些些蒜碎半个蒜辣椒2个食用油平时炒菜2倍量耗油一些些十三香一些些开水（我是不是应该写滚烫的生命的源泉🤔🤔...

1.茄子洗净，不要去皮，切成丝。2.装入容器中，用适量的盐将茄子的水分煞出来。约20分钟左右。3.然后攥出水分，装盘备用。4.洋葱切丝。5.西红柿切丝。6.蒜切碎备用。7.锅中放油，先将茄子过油。8.煸炒至茄子丝结黄...

茄子素卤的做法把葱姜蒜切碎，应该是切末，但是实在累，直切改切碎🤗🤗我是不是有点智慧添加新成员——辣椒丁主角登场，茄子切丁，这一步真的累油热后把调味料（十三香，葱，姜，三分之一的蒜碎...

1、茄子两个，干辣椒3个，葱3克，甜面酱3克，黄豆酱4克，生抽4毫升，淀粉6克，盐4克。2、首先我们将茄子的皮刮掉，把茄子切小块，放一个小盆里边备用，切的块要小一些。3、随后，开小火锅里边不添加油，小火加...

1.茄子不去皮切丁，西红柿也切丁。准备好葱花和姜末；2.准备肉馅。我的肉馅被分成小块，放在冰箱里冷冻。吃的时候拿出一块；3.起锅做油，油热时放入葱花和姜末，炒香，再放入肉馅；4.肉变色后，放入茄子丁，继续炒五...

【素茄子卤的做法】素茄子的做法（素茄子卤）素茄子材料：圆茄子配料：香菇，料酒，盐，酱油，鸡精，花生油，葱姜，大料一瓣，蒜做法：葱姜切丝，香菇用温水泡发切丝，茄子切成一厘米见方的丁，蒜拍碎...

要做一份美味可口的素茄子卤子，最简单的做法是使用五花肉和酱油综合配料来为其调味。首先将五花肉煮熟，待凉后切成小块备用。接下来将茄子切成小块，用盐水焯烫后沥干。将准备好的调料入锅煮沸，然后将茄子和五花肉放进锅...

素茄子面条卤的做法材料一个中等大小的茄子，四两猪肉馅，两个鸡蛋，葱姜少许。做法先将茄子切成小丁待用。鸡蛋摊成鸡蛋片，如图2，然后切成小方片。锅里放油稍多一点儿，茄子吃油，直接放进茄子丁，加点盐（稍多，要...

做法1、烧热一锅水，加入十谷面煮2分钟至七成熟，盛起，煮面水备用。2、茄子洗净，以滚刀法切件。3、烧红镬下葡萄籽油，中火爆香干葱和姜蒜，加入茄子及素卤肉酱炒香。4、加入面条及少许煮面水，慢火烩煮约3分钟至...