制作红烧鸡腿需要准备的食材红烧鸡腿的做法步骤1.首先将姜切大片、葱白切段。2.锅中放入油，将鸡腿倒入锅中，翻炒至表皮微黄时，盛入盘中。3.重新起油锅，倒入油，下入香叶、八角、桂皮、姜、葱段煸香。4.随后加...

做法：鸡腿以叉子或竹签鹨刺，加入调味腌1小时（需翻搅数次使之入味）；鸡腿置于盘上，高火加热5分钟，中途翻面（可以竹签穿刺，若流出油水，即表示熟了；加热至一半时，为防止尾端过度加热，可以用铝箔纸包裹尾端。红烧...

步骤：1、准备食材。2、将鸡腿表面斜切出纹理，便于入味。3、焯出血沫捞出，清洗干净备用。4、锅中留油加入冰糖，小火炒制枣红色。5、加入鸡腿葱姜蒜，八角桂皮，香叶，翻炒上色，再加入3勺生抽，2勺蚝油，1勺老抽，翻...

做法：1、鸡腿洗净，锅中加清水烧开，下鸡腿焯水，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。2、葱姜蒜切片，香菜洗净切寸段。3、取小碗，放淀粉15克，加少许清水调匀。4、锅中下15克色拉油，大火将油烧至7成热，放入大料...

红烧鸡腿的制作方法及步骤如下：1、鸡腿洗净，清水浸泡约1小时，泡去血水。两面切两刀，放入蒜蓉、葱段、蚝油、生抽、黑胡椒粉、蜂蜜，戴手套，抓匀。腌制30分钟（时间够的话，一个小时更佳）。热锅热油中火，油温六成热...

1、红烧鸡腿红烧鸡腿绝对是比较具有代表性的一种做法，红烧鸡腿做出来的味道是很浓香的，而且制作起来也并不是非常的困难，首先需要准备适量的新鲜鸡腿，然后将准备的新鲜鸡腿在水中浸泡，彻底的洗净，洗干净以后用刀在鸡腿上...

红烧鸡腿做法：1、鸡腿是鸡从脚到腿的部位，鸡腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。所需要的食材：鸡腿、大葱、大蒜、生姜、小米辣、生抽、老抽、料酒、...

红烧鸡腿用料：鸡腿吃多少买多少、柠檬可选、姜一小块、葱一小把、生抽适量、老抽少许、料酒比生抽少比老抽多、冰糖少许、食用油少许;做法1.取一两片鲜柠檬，挤汁淋在鸡腿上，腌制15分钟。(可以去腥软化肉质，不过千万...

1、将鸡腿洗净，姜切片，葱切段，放在一旁备用。2、先将鸡腿放入冷水锅中，加入料酒、花椒和姜片，大火烧开略煮一下，去掉血水和腥味。3、将煮好的鸡腿洗净控水，起油锅放入鸡腿，翻炒至表面微微出油。4...

如题，我想知道:红烧鸡腿的正宗做法