1、准备材料，香椿苗去根清先干净备用。2、坐锅烧水，水开后下入粗改刀的豆腐皮，水中加一勺盐，煮开。加盐可以入底味儿，还可以去腥味儿。3、将煮过的豆腐皮过凉水清洗干净。4、切成细丝，放在碗中，放上香椿苗，加盐、糖、芝麻油、生抽、醋和一点儿花椒油，充分拌均匀装盘就可以上桌了。糖是...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

准备材料：将香椿苗洗净，去掉老的根部，只留下嫩叶和嫩茎。豆皮切成宽条状，大蒜切成蒜末备用。焯水：将一锅水烧开，加入少许盐。将香椿苗放入开水中焯水1-2分钟，使其变绿且稍微变软。焯水可以去除香椿的一部分苦味，同时保持其清香。随后迅速捞出，放入冷水中浸泡，以保持颜色鲜绿。准备豆皮：将豆...

焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将香椿苗放入开水中焯水1-2分钟，捞出后迅速放入冷水中浸泡，以保持其翠绿色。焯水可以去除香椿苗的部分苦味，同时使其更加爽脆。豆皮处理：将泡软的豆皮放入沸水中煮2-3分钟，煮至熟透，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。拌制调料：在一个大碗中，加入生抽、香醋、香油...

2.香椿苗择掉根清洗干净。 3. 大蒜剁成茸。 4.加入生抽 醋盐 香油 辣椒搅拌均匀料汁。 5.豆腐丝切成五六公分长的段。 6.香椿苗和切好的豆腐丝放入容器中。 7.倒入料汁。 8.搅拌均匀即可。 小贴士 喜欢清淡的朋友直接加点盐 香油搅拌均匀即可。 问题二:香椿拌豆腐的做法大全 香椿拌豆腐怎...

1、材料备好,香椿洗净切去老根 家常菜做法大全 2、鸡蛋液加面粉、淀粉、盐混合,调成面糊,将香椿分次放入裹上蛋糊 3、锅中倒入植物油,油温烧至五至六成热时(150-180度),分次下香椿进行炸制,两面炸至金黄捞出,控油后即可食用 七、豆皮香椿卷儿 用料:香椿200克、豆腐皮2张、香菜少许、食盐适量 1、...

豆腐皮香椿卷 将香椿芽洗净，用开水烫过，捞出沥去水；绿豆芽也用开水焯一下沥干；黄瓜切丝备用。将鸡蛋放碗中打散，在油锅内摊成薄饼，然后切丝备用。将豆腐皮展开平放在案板上，将香椿、黄瓜丝、绿豆芽及鸡蛋丝码好，然后将它卷起来，压紧压实，最后用刀将卷好的豆腐皮卷切成均匀的小段，码放到...

做法：1、香椿苗去根清先干净备用。2、坐锅烧水，水开后下入粗改刀的豆腐皮，水中加一勺盐，煮开。加盐可以入底味儿，还可以去腥味儿。3、将煮过的豆腐皮过凉水清洗干净。4、切成细丝，放在碗中，放上香椿苗，加盐、糖、芝麻油、生抽、醋和一点儿花椒油，充分拌均匀装盘就可以上桌了。

1、香椿苗去根洗净,沥干。2、香葱切丝用沸水略烫至软,备用。3、锅中水烧沸,放入豆片汆烫2分钟去豆腥味。4、将香椿苗铺在展开的豆片上,轻轻卷起。5、用香葱系个葱结,即可上桌蘸食豆瓣酱享用。03香椿苗拌豆腐1、原料:豆腐一块,香椿苗。2、豆腐切成一厘米左右的小方块,撒半勺盐就够,待会还要放生抽,生抽...

首先准备材料：豆腐，香椿，鸡蛋，面粉，油，食盐，鸡精，料酒，香油，小葱，准备好后将葱切成葱花，豆腐切成片均匀的摆在盘子中，撒上盐，鸡精，料酒，葱花，腌制大约10分钟，将香椿洗干净，准备炒锅加水烧热，放入香椿焯水后捞出，切成碎末备用，将鸡蛋打散搅成蛋液，在腌制好的豆腐上面扬上面粉，再...