1、将猪大肠用清水冲洗干净。2、用剪刀沿着大肠的一头，破开肠壁，从头剪到尾。3、然后从刀口处打开，猪大肠的肉部就翻了出来。4、在大肠盆中加入适量面粉。5、用手搅拌均匀，揉搓去掉上面的异味，不喜欢肠油的可以直接...

猪大肠的做法：清洗。大肠一副，按上述方法洗干净。焯水。大肠整体凉水下锅，给葱段姜片高度白酒，烧开煮5分钟关火捞出来，趁热用凉水冲洗到自然温度。这一步的关键在于白酒葱姜都是去异味利器，焯水后凉水冲洗是为了增加大...

第一步、新鲜猪大肠用流水冲洗2遍，把表面的脏东西都冲掉。第二步、把猪大肠翻过来，里面有很多透明的黏液和白色的油脂，用手撕掉油脂，然后把猪大肠放入盆中，加入适量淀粉，用手揉搓猪大肠。技巧：淀粉的吸附能力很强，...

如题，我想知道:猪大肠怎么做好吃视频

1、材料：猪大肠一段、酸菜1/4棵、泡椒3粒、姜片3片、蒜头1颗、盐适量、糖适量、酱油一小勺。2、酸菜放入盆中，浸泡一个小时，猪大肠反过来，撕去白色脂肪，撕干净，然后用生粉和盐用力搓，大概一分钟，然后洗干净，再...

1.将整挂的大肠剪成小段，翻面，加入淀粉和盐反复清洗肥肠，里面的脏东西揪掉，油不要去的太干净。再翻过来洗净干净。2.将大肠焯烫后换清水，加入姜片，大料，料酒和酱油大火煮开，转小火煮至肠子能用筷子扎动。3.捞...

步骤灌猪大肠的做法步骤11.买回来的猪大肠用盐和生粉洗干净，里面也要翻过来洗干净灌猪大肠的做法步骤22.糯米洗净，加适量水泡几个小时（泡过容易煮熟）灌猪大肠的做法步骤33.花生泡半小时（去除涩味），猪肉切丁灌...

1.首先将猪大肠翻过来，将里面的淋巴和多余的大油，处理干净，注意不要弄破，之后再翻过来。翻大肠去除淋巴与大油2.大肠里放入盐和九度米醋，用力的反复搓洗5-10分钟。放入盐和九度米醋搓洗大肠3.洗干净的大肠再...

猪大肠洗干净又没臭味方法：第一步：首先我们需要沿着猪大肠剪一个口子，这样就能够更加方便的将猪大肠的内壁翻转出来。第二步：当我们将猪大肠内壁翻过来之后就可以使用小刀将猪大肠上边的残留物给刮干净，尤其是黄黄的东西...

制作步骤：1、肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、白糖，卤煮40-60分钟。2、卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出。3、卤好的肥肠切块，放入锅中，不加油小火干煸。椒香...