步骤1 将鸡蛋打散，加盐、淀粉和水搅匀。步骤2 锅热后抹少许油，舀一勺蛋液，烙成蛋皮。步骤3 将蛋皮切条备用。步骤4 豆腐皮洗净切条。步骤5 青椒切块，大蒜切片。步骤6 锅中油热后放入蒜片爆香。步骤7 加青椒一起炒。步骤8 青椒炒熟后先放豆腐皮加少许盐，炒熟再放蛋皮，加少许味精调味即可。

1、材料：豆腐皮300克，青椒100克，葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。2、将豆腐皮切条，青椒切条。3、锅烧开水，将豆腐皮焯一下。4、锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。

1、主料：尖椒、豆腐皮。2、豆腐皮切成丝。3、尖椒切成丝。4、锅里放入水，放入豆腐皮烧开。5、豆腐皮捞出用凉水过凉，沥干水。6、锅烧热，放入油烧热，放入蒜爆香。7、放入豆腐皮、尖椒翻炒均匀。

1、主料：豆皮200克、青椒25克、木耳(水发)15克、绿豆芽15克。调料：姜5克、酱油40克、味精1克、白砂糖5克、淀粉(豌豆)5克、香油15克、花生油75克。2、将油豆皮切成筷子条，黑木耳、青红椒分别切成细丝，绿豆芽摘去两端,洗净。3、取碗一只,放入酱油,白糖,姜丝,味精,鲜汤50克,湿淀粉,调匀成...

有时候吃腻了豆腐,那不如尝尝豆皮也是别有一番滋味。豆皮虽然没有豆腐嫩,但是有韧性也香,素炒或炒肉都很下饭。试试这道青椒炒豆皮,其中还掺杂了胡萝卜和黑木耳,这样搭配营养比较均衡,吃着也很健康,特别适合晚餐食用。 用料:豆皮2张、青椒半个、植物油适量、六月鲜10克、轻盐特级原汁酱油 2勺、盐适量、葱姜适...

1、乾豆皮1张剪成适当大小洗净泡发沥乾备用。2、青椒1颗去头去籽切块。3、蒜2瓣做成蒜蓉。4、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤（3）爆香。5、加入步骤（2）翻炒，至青椒半熟加入步骤（1），酱油2.5匙，黑胡椒粉适量，黑胡椒碎适量翻炒至料都熟了装盤。材料 黄瓜条，...

1、准备食材；豆腐皮，青椒，小米椒。2、将豆腐皮切条状。3、将青椒切长条，小米椒切斜段。4、锅中放入水烧开，放入豆腐皮先焯一下水，焯熟后捞出，控干水份，备用。5、锅中放入油，烧热后，放入一勺的豆瓣酱。6、将豆瓣酱炒香。7、炒香后加入青椒和小米椒，翻炒均匀。8、加入沥干水分的豆腐皮...

首先，选择新鲜豆腐皮，确保其嫩滑无虫；青椒则挑选色泽鲜绿的，增添菜品活力。将豆腐皮切成合适的块状，如果硬可先泡水软化，增加口感。其次，处理青椒：洗净去籽，切成细长条，保持其脆度和绿色。热锅凉油，将豆腐皮两面煎至微黄，提升其香味。接着，用余油炒制青椒，保持其鲜嫩，避免过熟影响口感...

1、青椒炒豆腐皮，青椒选择秋天的薄皮椒，切成块，豆腐皮切成三角形的块，大蒜切成片。2、油烧热后大蒜爆香，同时倒入青椒和豆腐皮，放入盐和少许糖，快炒，七八成熟起锅。3、韭菜炒豆腐皮，韭菜洗净，切成段，豆腐皮切成条。4、锅内放油加热，放入豆腐皮翻炒一下，再滴入少许生油炒匀，放入韭菜...

步骤 1准备材料。步骤 2豆皮切丝，青椒切丝。步骤 3锅热后加入适量油，加入葱姜末。步骤 4倒入豆皮丝。步骤 5翻炒均匀。步骤 6加入2勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。步骤 7翻炒均匀。步骤 8加入适量清水煮5分钟进味。步骤 9加入青椒丝。步骤 10加入适量盐翻炒均匀。步骤 11加入适量水淀粉收汁。步...