第一:清蒸梭子蟹，梭子蟹清洗干净，准备好小蒸笼，放水烧开，蒸汽上来时将梭子蟹放入蒸笼摆好，盖上盖子大火蒸个10-15分种即可出锅食用，但是必须要准备好蘸水料，准备好蒜末，生抽，花生油，香菜等……可以根据自己的口味...

做法：1.米饭提前蒸熟。用剩饭做也行，只是蒸饭时少放点水，得比平时的饭要干散不黏一些才好。2.用一根筷子，插进梭子蟹肚子中间的蟹心，然后螃蟹就不动了，清洗干净后剪成两半。3.锅底刷一层薄油，将切成片的香肠均...

【做法】：步骤1｜梭子蟹用盐水养一养，之后再进行宰杀，去掉蟹胃、蟹腮、蟹肺等杂质，冲洗干净后水分吸干并摆盘，记得要放几片生姜用于垫底。步骤2｜待蒸锅水开后，把梭子蟹送入锅中清蒸大约5分钟，关火后，让其在锅中...

我强烈推荐大家也试试这道蟹肉炒面,味道一流,而且做法很简单。4.蟹肉蟹黄蒸蛋:将梭子蟹的蟹肉蟹黄与鸡蛋一起蒸制,蟹鲜与蛋香交织,美味无比。蟹肉蟹黄蒸蛋是我经常会做的一道家常梭子蟹菜,操作简单但味道极佳。我会把梭子蟹的...

1．洗净梭子蟹，每只切成两段；2．将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下；3．热锅下油，油5成热，将梭子蟹刀口向下接触油；4．煎一下，加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水；5．加盖中火6-7分钟（要根据蟹的大小而定）...

步骤：1、准备好食材。2、香葱切段，准备姜片，蒜片，梭子蟹揭盖。3、锅中倒入食用油，姜片，葱段，蒜片，花椒，八角，大火翻炒。4、加入生抽，醋，水，倒入梭子蟹，大火。5、加入盐，白砂糖，大火收汁。6、成品如下。

葱姜炒梭子蟹1.梭子蟹去腮,摘下蟹壳和大蟹腿,蟹身一分为二备用2.除了蟹壳外,全部裹上一层面粉3.热油将蟹身与蟹腿煎至变色微焦4.另起锅爆香葱姜蒜,1勺豆瓣酱,炒出红油5.将蟹身蟹腿连同蟹壳一起放入6.加...

做法：1.小葱洗净切碎，姜切丝备用。2.将绑大钳子的皮筋减掉，用小刷子把螃蟹壳全部刷洗干净。3.锅中加点油，小火，热后放入葱姜爆出香味，再加入花雕酒。4.紧接着放入梭子蟹，肚皮朝上，撒些盐，加盖，中火焖煮10...

好吃简单的梭子蟹做法如下：材料/工具：梭子蟹5只、鸡蛋2个、葱30克、生姜20克、生抽20克、料酒10克、蚝油5克、鸡精3克、白糖少许、食用油、锅铲、筷子、刷子、刀、盘子。1、准备食材。2、用筷子从活的梭子蟹嘴部插入，...

好吃的梭子蟹的做法如下：工具和材料：菜刀、菜板、炒锅、漏勺、勺子、铲子、盘子、碗、梭子蟹、生粉、食用油、姜、蒜、花椒、麻椒、红辣椒、郫县豆瓣酱、花椒酱、香辣酱、盐、生抽、开水。1、冰鲜梭子蟹一盒解冻，切开蘸生粉...