做法是将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。本...

1、先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩成四块。葱切段，姜蒜切片备用。2、将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用。3、锅内放油，八成热加豆瓣酱炒香，再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。4、倒入蟹，加...

1、螃蟹、葱姜蒜、干辣椒、香叶、花椒、八角、料酒、酱油、麻椒、火锅底料。2、准备好螃蟹，先放在水中清洗干净，再把机甲去掉，再对半切开备用，把小葱切成段、生姜切成片、大蒜切成片、干辣椒切成小段，放在一个碗中，再...

小螃蟹可用以下方法做：准备一些鲜活的小螃蟹，撒上一把盐，搅拌均匀。等半小时用水清洗一遍，沥水，待用。烧一锅开水，倒入洗净的螃蟹。待螃蟹变成金黄色就可以捞起，沥水。锅里放入适量的油，待油热七分放入切好的葱姜...

麻辣螃蟹做法一，材料冷冻小螃蟹500克青花椒50克干红辣椒50克葱末2汤匙（30克）姜末2汤匙（30克）蒜末2汤匙（30克）青笋1根藕1根曲酒2汤匙（30ml）辣椒酱4汤匙（60ml）酱油1茶匙（5ml）糖1茶匙（5...

步骤1麻辣帝王蟹的做法大全取帝王蟹放到盆里，家里最大的就这个洗衣服的了，将就用了。找个旧牙刷，准备清洗，请注意不要受伤！步骤2麻辣帝王蟹的做法图解用牙刷的柄在侧边铲下蟹壳和蟹腿上的寄生物，不讲究可省略，...

干锅香芹麻辣蟹的做法1、准备材料。2、挑选新鲜螃蟹，放入水中清洗。3、将肚脐解下，然后将蟹盖揭开，撕去螃蟹的腮。4、然后将清洗干净的螃蟹一剁两半。5、螃蟹加入盐1/2小勺。6、加入白酒1/2小勺腌制10分钟。7、...

爆炒麻辣螃蟹的做法步骤1.螃蟹化冻洗净，加料酒、葱姜，上锅蒸熟十五分钟。2.放凉后，将螃蟹去除盖和杂物，将螃蟹剁小块。3.葱姜蒜、干红辣椒、花椒、香菜准备好。4.起油锅，五成热，放入花椒、干红辣椒段、葱姜蒜...

一、油炸麻辣小螃蟹的烹饪方法原料：小螃蟹2斤，葱、蒜、姜各适量，干辣椒、花椒、青椒适量、花雕酒少许做法：1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净;2、葱、蒜、姜切成碎末备用;3、青椒滚刀切块;4、锅中油...

麻辣螃蟹的步骤：麻辣螃蟹的食材：小螃蟹、姜、葱、蒜、鸡精、花椒、八角、干辣椒、辣椒酱、料酒’白糖1、首先拿个活的螃蟹翻过来，然后把背面那个盖去掰下来，下面也是这样把螃蟹全部剥好，要注意下安全哦！接着用水洗两...