2、从营养价值来说，粳米的营养价值要比大米高。3、从产量来说，普通大米(一般是指袁隆平的杂交水稻所产)的产量要远远高于粳米的产量，所以从种植面积上来说，普通大米要广泛得多。4、从价格来说，粳米的价格较普通大米要...

粳米。粳米没有进行精细加工，但也是经过加工，粳米保留了麸皮成分，含有丰富的膳食纤维，矿物质含量相对多，吃的时候比起大米更有劲，大米吃起来口感没有弹性。

粳米。粳米煮后粘性较大，有米油，入口柔软香甜，比较香软，而大米煮后出饭率较高，米饭粘性小，无米油，入口干燥软弹，香甜味较淡。

4、如果要从价格方面来看的话，那么粳米的价格肯定就会比大米贵很多。5、从口感来说，粳米这种会更有韧性，嚼头也会更好一些。大米的营养价值有哪些1、中医认为大米它是属于一种味甘性平，同时这种有着补中益气、健脾养胃...

粳米。粳米煮后粘性较大，有米油，入口柔软香甜，比较香软，而籼米煮后出饭率较高，米饭粘性小，无米油，入口干燥软弹，香甜味较淡。据历史记载，最早的种稻人是长江中下游的中国先民。主要产于我国黄河流域、北部和东北...

粳米是一种很有营养的食物，用粳米来煮成粥，就是一道特别滋补的美味粥品。粳米和大米的区别粳米是大米的一种，它和大米的区别主要和籼米、糯米的不同。籼米，我国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要产区...

粳米蒸饭好吃。粳米煮后粘性较大，有米油，入口柔软香甜，比较香软，而籼米煮后出饭率较高，米饭粘性小，无米油，入口干燥软弹，香甜味较淡。粳米比较粗短，广东人称之“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的东北大米、...

在实际选择上，如果喜欢口感软糯、黏性强的米饭或粥品，可以选择粳米；如果更喜欢口感松散、黏性弱的干饭，则可以选择大米。另外，不同地域的烹饪习惯也可能影响选择，比如北方地区多使用粳米来制作各种粥品和糕点，而南方地区...

粳米是一种糯性米，具有黏性较高的特点，适合制作糯米饭、糯米糕、年糕等。粳米中的淀粉质含量较高，所以口感更为糯软。如果喜欢口感软糯的米饭，可以选择粳米。如果你喜欢口感松软的米饭，可以选择大米。粳米是粳稻的种仁，...

而粳米中支链淀粉高，富有粘性，在蒸煮后能完成成粘稠的糊状，吃起来是口齿留香。这就意味着粳米比普通的大米更好吃了。粳米怎样做好吃？1、红豆粳米粥米类淘洗干净放入锅中，红枣洗净放入，加入清水至刻度，选用粥功能，按...